Chateau Mouton Rothschild 2015

L'avvocato del vino Parker:

Il Mouton Rothschild 2015 è una miscela di 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot e 2% Cabernet Franc invecchiato in quercia nuova al 100% con un imbottigliamento a metà luglio 2017. Color viola granato intenso, questo Mouton tira fuori un ingresso di incredibile impatto, emergendo dal bicchiere con profonde note di conserve di more, budino di prugne, crème de cassis e carni alla griglia, con accenti perfettamente accessoriati di legno di sandalo, stecca di cannella e fieno greco con alette di rose secche, sigari non affumicati e terra coltivata. Da medio a corposo, il palato è completamente pieno di frutti neri ricchi e maturi innescati da sfumature di frutta blu e rossa e un'incredibile struttura di tannini molto sodi e molto maturi, con freschezza senza soluzione di continuità e un finale epicamente lungo e intriso di terra. Possedendo una straordinaria bellezza naturale incorniciata da un'impeccabile lavorazione, questo 2015 è una diva totale e merita attenzione. Dagli almeno un buon 7-8 anni in bottiglia e bevilo nei prossimi 30 anni.

James Suckling:

Profumi decadenti e ricchi di amarene e prugne con terra bagnata e legno di sandalo. Si rivolge ai funghi secchi. Corposo, stretto e chiuso con grandi tannini lucidi, eppure questo è molto chiuso e timido in questo momento. Nonostante questo, sotto mostra una tale profondità e bellezza. Acidità piccante.

Jeb Dunnuck:

La crème de la crème del Médoc settentrionale è il Mouton Rothschild 2015 e questo incredibile vino flirta con la perfezione. Realizzato con l'82 % di Cabernet Sauvignon, il 16% di Merlot e il 3% Petit Verdot, questo sforzo color viola inchiostro offre sensazionali bagliori di Cabernet nella sua crema di cassis, grafite, trucioli di matita al piombo, aromi e sapori di spezie floreali e asiatiche. È corposo, denso e incredibilmente concentrato, ma ha ancora lo stile sexy, opulento e seducente del fronte e del centro vintage. Sarà candidato alla perfezione tra 10-12 anni e sarà uno dei vini più longevi dell'annata. Il benvenuto a Philippe Dhalluim e al suo team per questo incredibile sforzo che è un passo avanti rispetto a quasi tutti gli altri Médoc del nord là fuori!