Un vero aristocratico: il Romanée-Conti 1992 – Pinot Nero
Gli intenditori di vino ne inneggiano, suscita desideri straordinari tra i collezionisti e molti wine lover con il portafoglio piuttosto stretto sognano invano di poter assaggiare anche solo un sorso di questo elisir. Il Romanée-Conti Grand Cru non è solo considerato il vino rosso Pinot Nero più famoso, desiderato e costoso, ma anche il più pregiato e illustre del mondo. Si dice che sia stato lodato e venerato anche da Luigi IV e dall'haute volee parigina del XVIII secolo. Cosa c'è in questo vino sognato da aristocratici, monarchi e oligarchi, che i ricchi di questo mondo inseguono come un nobile tesoro?
Romanée-Conti proviene – come potrebbe essere altrimenti – dalla nobile Borgogna. Le sue uve crescono sulla Côte d'Or francese, più precisamente sulla Côte de Nuits, una delle regioni vitivinicole più prestigiose al mondo. Qui, nel nord della Côte d'Or, maturano le uve che conferiscono ai rossi Borgogna di fama internazionale i loro tratti caratteriali unici.
Tra questi spicca il Romanée-Conti, una vera rarità. Le sue viti di Pinot Nero sono coltivate in modo biodinamico nelle migliori posizioni (classificate Grand Cru, ovviamente) su soli 1,8 ettari sotto le mani esperte degli enologi di quella che è senza dubbio una delle migliori aziende vinicole del mondo. Domaine Romanée-Conti, situato al numero 1 di Place de l'Eglise nella piccola comunità vinicola di Vosne-Romanée, possiede diversi siti Grand Cru nella Côte d'Or. Un totale di circa 28 ettari di vigneto (di cui oltre 27 ettari di Pinot Nero e meno di un ettaro di Chardonnay) producono vini con grandi nomi come Echézeaux, Richebourg, Montrachet, oltre a La Tâche e Romanée-Conti, gli unici due miscugli di monopolio di proprietà esclusiva del Domaine. Gli 1,8 ettari di Romanée-Conti producono solo poche migliaia di bottiglie di Pinot Nero all'anno - un altro buon motivo per cui le persone in tutto il mondo chiedono a gran voce questo vino.
Desiderato per la sua rarità: solo poche migliaia di bottiglie all'anno
Romanée-Conti è un vitigno antico e da secoli molto apprezzato. Già alla fine del XVI secolo - allora chiamato “Le Cros des Cloux” - fu separato dagli altri vigneti del Romanée per la sua speciale classe di qualità. Nel XVIII secolo il vigneto, ormai ribattezzato “La Romanée”, divenne proprietà di Luigi Francesco di Borbone, principe de Conti, per una cifra esorbitante e ne prese il nome, valido ancora oggi. Con la morte del proprietario e l'esproprio dei suoi discendenti nel corso della Rivoluzione Francese, la vigna continuò fortunatamente ad essere lavorata in modo da preservare la grande qualità dei suoi frutti. Dopo diversi passaggi di proprietà nel corso degli ultimi due secoli, il Domaine è oggi sotto la gestione degli aristocratici Aubert de Villaine e Henri-Frédéric Roch.
La nobiltà obbliga: forse il vino più nobile del mondo non è qualcosa che si può “semplicemente comprare”. Invece, questo Pinot Nero sceglie i suoi proprietari - o più precisamente: i clienti selezionati ricevono l'onore di poterlo acquistare, possederlo e persino berlo. Romanée-Conti non si trova nelle normali enoteche, né può essere degustato in cantina e portato a casa. In realtà esiste un solo importatore generale per paese, attraverso il quale è possibile acquistare le preziose bottiglie. Un'altra fonte sono i proprietari di cantine private di prima classe che sono disposti a vendere l'una o l'altra bottiglia a un rivenditore di cui si fidano.
Possedere questo vino è una distinzione
Con una merce così ambita non sorprende che anche i contraffattori vogliano giocare il loro gioco malvagio con il grande nome. Se non stai attento, potresti avere la sfortuna di acquistare per un sacco di soldi una vera bottiglia con un'etichetta impressionante, che è sacrilegamente riempita di Borgogna scadente. Sono affidabili solo i rivenditori che possono dimostrare di aver controllato la bottiglia con la massima cura per verificarne l'autenticità e la provenienza e che possono esibire la prova d'acquisto originale.
Il Romanée-Conti è quindi un vero prodotto di lusso - e come tale irresistibile non solo per i veri appassionati di vino, ma anche per tutti coloro per i quali la dimensione del portafoglio non va necessariamente di pari passo con la delicatezza del palato. In altre parole, i ricchi ostentatori, i bevitori di etichette e, naturalmente, gli speculatori amano vantarsi di essersi impossessati di una bottiglia di questo grande Pinot Nero. Soprattutto questi ultimi sono una spina nel fianco del bravo capo del Domaine Aubert de Villaine - perché per quanto redditizio sia l'affare con Romanée-Conti, per i signori del Domaine il denaro è meno importante della questione se gli acquirenti apprezzano davvero la grandezza di questo Grand Cru.
Lo facciamo, ovviamente, e questo è più che appropriato per questo perfetto Pinot Nero, le cui grandi annate con corpo vellutato, complessa diversità di sapori e carattere chiaro e senza fronzoli meritano tumultuosi applausi e il massimo rispetto. Non c'è "espressione di Pinot Nero più pura di lui", dice Aubert de Villain del suo Romanée-Conti. E uno dei nostri colleghi, l'esperto di vini Hans-Jürgen Teßnow, dopo una degustazione si lascia addirittura trasportare da un elogio lirico: "Se ci sono vigneti in paradiso, sono sicuramente viti di Pinot Nero del sito Romanée-Conti".