1991 Le Pin
Differential taxation according to § 25a *
''Le Pin "debe su excelente calidad a dos hechos: En primer lugar, tiene uno de los mejores terroirs de la meseta de Pomerol, tierra de grava intercalada con arcilla en suelo de piedra caliza ferruginosa (" Crasse de Fer "). Por otro lado, se toman todos los cuidados posibles con el vino: restricción estricta de rendimiento a alrededor de 30 hectolitros por hectárea, cosecha manual, fermentación en acero inoxidable y envejecimiento exclusivamente en barricas nuevas, en las que también tiene lugar la fermentación maloláctica.
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