Chateau Mouton Rothschild 2025

Der Château Mouton Rothschild 2025 ist ein monumentaler und außergewöhnlich Cabernet-geprägter Pauillac, der enorme Konzentration mit bemerkenswerter Präzision, Frische und Finesse verbindet. Mit 98 % Cabernet Sauvignon und lediglich 2 % Merlot weist der Jahrgang 2025 einen der höchsten Cabernet-Sauvignon-Anteile auf, die in jüngerer Zeit für den Grand Vin verwendet wurden. Die außergewöhnlich kleinen Cabernet-Beeren sorgten für enorme Intensität und Struktur, während der Wein gleichzeitig die opulente Fülle und luxuriöse Textur bewahrt, die Mouton Rothschild auszeichnen. Kraftvoll, anspruchsvoll und für eine jahrzehntelange Reifung geschaffen, zählt er zu den höchstbewerteten Weinen des Bordeaux-Jahrgangs 2025.

In der Nase entfalten sich faszinierende Aromen von Crème de Cassis, Brombeere, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch vielschichtige Noten von Veilchen, Graphit, Zedernholz, Zigarrenkiste, rauchigem Tabak, Espresso und dunkler Schokolade. Florale und mineralische Nuancen verleihen zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, tiefgründig und konzentriert, mit einem beeindruckenden Kern dunkler Früchte, der von außergewöhnlich feinen und seidigen Tanninen eingerahmt wird. Trotz seiner beachtlichen Kraft zeigt der Wein eine hervorragende Frische, Präzision und Balance. Das Finale ist außerordentlich lang, strukturiert und von einer ausgeprägten mineralischen Charakteristik geprägt.

James Suckling:

99–100/100 – Ein glamouröser und wunderschön strukturierter Mouton Rothschild, der florale Aromen, schwarze Johannisbeere und mineralische Nuancen mit ultrafeinen Tanninen verbindet. Mittel- bis vollmundig, präzise und ausgewogen, mit einem außergewöhnlich langen Finale.

Wine Advocate / William Kelley:
97–99/100 – Dicht und kraftvoll mit Aromen von Crème de Cassis, Heidelbeeren, Espresso, Zigarrendeckblatt und Veilchen. Vollmundig und tief konzentriert, mit enormer Präsenz am mittleren Gaumen und einem langen, jugendlichen und strukturierten Finale.

Jeb Dunnuck:

97–99/100 – Ein reichhaltiger und kraftvoller, zugleich fokussierter Mouton mit Noten von Crème de Cassis, rauchigem Tabak, Schokolade und Graphit. Reife, seidige Tannine, gut eingebundene Säure und eine beeindruckende Balance führen zu einem großartigen, lang anhaltenden Finale.

Vinous / Antonio Galloni:

96–98/100 – Dicht und noch verschlossen, wobei der außergewöhnlich hohe Cabernet-Sauvignon-Anteil die Struktur und Präsenz des Weins deutlich prägt. Graphit, Lavendel, Rosenblüten und Menthol entfalten sich im reichhaltigen und ausdrucksstarken Finale und deuten auf ein enormes langfristiges Reifepotenzial hin.

Falstaff:

100/100 – Komplex und engmaschig mit frischen dunklen Beeren, Heidelbeernuancen und feinen, seidigen Tanninen. Elegant und präzise, mit lebendiger Struktur, einem mineralisch-salzigen Finale und ausgezeichnetem Reifepotenzial.