Chateau Pontet-Canet 2016

I

Vino Advocat Parker:

Il blend del 2016 Pontet-Canet è al 65% di Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Circa il 55% del vino è stato affinato in botti di rovere francese nuovo, il 15% in botti di due anni e il 35% in anfore di cemento per 16 mesi. Profondo color granato-viola, si apre con profumi opulenti di conserve di prugne, torta speziata, hoisin e crème de cassis con fragranti waft di pot-pourri, fumo di legno e tè alla rosa. Di medio-corposo, ricco e decadente, con un carico di strati speziati, ha una consistenza soda, vellutata, dalla grande freschezza e dall'incredibile profondità, finendo molto lungo e su una nota minerale avvincente.

James Suckling:

Vivace e pieno di energia con mora, ribes e sale. Corpo pieno, intenso e lungo. L'armonia. Scopo. Classicismo. Il carattere minerale e ribes è tutto l'anno. Una texture tannino senza soluzione di continuità. Ottimo vino. Vuoi berlo adesso!

Decanter:

Il miglior vino della verticale. Profondo, tonalità viola. Anche se il naso è leggermente chiuso, inizialmente, quale frutto puro! Un grado più alto nell'alcol rispetto al 2015, ma superbo equilibrio. Il frutto incontaminato, i tannini a grana fine, la messa a fuoco e la precisione portano a una finitura eccezionale, superando anche il 2010. Ha la sontuosità del 2015, ma l'arco e la tensione del 2010. Grande capacità di invecchiamento. Rovere invecchiato 50% nuovo, anfora 35%.

Jeb Dunnuck:

Ricordandomi il 2010 e, sospetto, un vino che meriterà una valutazione a tre cifre in un decennio circa (l'ho assaggiato in più occasioni e ho pensato che fosse perfetto su una di esse), lo Château Pontet-Canet 2016 viene dal 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, E l'equilibrio Petit Verdot che ha trascorso 16 mesi in rovere francese nuovo al 50%, il 35% in anfora di cemento e il resto in rovere di secondo riempimento. Note emozionanti di pura crema di cassis, trucioli di matita di piombo, menta schiacciata, grafite e note di roccia schiacciate emergono tutte da questa Pauillac profonda, potente ma elegante. Lo stile di questo vino è diventato sempre più raffinato e puro, ma non ha perso un colpo di concentrazione o lunghezza. Questa singolare, bellissima Pontet-Canet ha bisogno di 7-8 anni di cantinatura (ha una certa accessibilità oggi data la sua purezza ed equilibrio) e manterrà per 4-5 decenni.

Appassionato di vino:

Un vino voluttuoso, questo è ricco e fruttato ma adeguatamente bilanciato da una magnifica struttura. Puro, croccante e confezionato con un sapore di ribes nero, questo sarà un vino straordinario mentre si sviluppa. Ancora giovane, ha bisogno di molti anni per svilupparsi.