Chateau Mouton Rothschild 2018

L'avvocato del vino Parker:

Il Mouton Rothschild 2018 è composto dall'86 % di Cabernet Sauvignon, dal 12% di Merlot e dal 2% di Cabernet Franc-c' è anche un tocco di tutto il Petit Verdot che avevano, ma non si registra nemmeno nella percentuale. L'uva è stata raccolta dal 10 settembre al 3 ottobre e il vino è stato miscelato all'inizio di dicembre; ha il 13,8% di alcol e quest'anno i tannini erano leggermente più alti. Profondo di colore viola-nero, è un po 'chiuso per iniziare rispetto ad alcuni anni 2018, lentamente dispiegandosi per rivelare un profondo naso di calde prugne nere, cordiale ribes nero, anice stellato, torta di mirtilli e moka con suggerimenti di violette candite, tè oolong, canfora e sigari non affumicati più un tocco di rocce frantumate. Da medio a corposo, il palato offre ondate di frutti neri e blu opulenti e speziati con acido senza soluzione di continuità che solleva questa splendida sensazione in bocca che è allo stesso tempo peluche dal frutto maturo e sodo e granuloso dai tannini super maturi, finendo molto lungo e meravigliosamente cremoso.

James Suckling:

Sono un po 'senza parole per questo. Non ho visto un carattere così terroso e totalmente profondo del suolo in un giovane Mouton nella mia carriera. Certo, non ho assaggiato il 1945 o il 1959 quando erano giovani, ma ho avuto la fortuna di avere qualche bottiglia nella mia vita. C' è davvero un carattere guidato dal terroir in questo. Stratificata e così intensa con tannini lucidi e incredibili.

Appassionato di vino:

Questo vino è maturo e succoso, ricco di frutti neri e generosi tannini che si siedono su una consistenza vellutata. È denso, concentrato e intensamente strutturato in tannini audaci, ma traspare ancora la purezza del buio.

Decanter:

Questo ha un'incredibile persistenza e densità di sapore nel 2018. È estremamente ben lavorato con tutto tirato fuori e teso a metà palato, sovrapponendosi lentamente sulle note succulente e paffute di damigella, more ripiene di succo, carbone, mentolo, scatola di sigari, piombo e cioccolato nero che è una firma del vintage. Mi piace sempre che questa proprietà condivida lo stesso altopiano pieno di ghiaia di Lafite e tuttavia i due abbiano personalità e interpretazioni così diverse delle annate-con Mouton qui che assorbe la ricchezza dell'anno e aggiunge un tocco di glamour al vino come sempre. L'alcol, sebbene ancora molto equilibrato rispetto alla maggior parte dell'annata, è insolitamente alto a Mouton perché, come dice l'amministratore delegato Philippe Dhalluin; "di solito i terreni poveri di Mouton significano che le uve producono tannini ma non zucchero, ma nel 2018 ne hanno fatti tutti e due". C' è il tocco più piccolo di Petit Verdot nella miscela, ma sotto l'1 %, quindi non è nelle cifre ufficiali. 100% nuova quercia che è stata splendidamente integrata.