Chateau Troplong Mondot 2021

Wine Advocate Parker:

El Troplong Mondot 2021 muestra una promesa considerable, exhibiendo aromas de ciruelas y bayas silvestres mezcladas con nociones de especias dulces, pétalos de rosa, humo de vid y cacao crudo, seguido de un paladar sin costuras de mediano a gran cuerpo, dotado de una intensidad y textura impresionantes. Construido alrededor de taninos en polvo bellamente refinados y ácidos vivos, concluye con un acabado largo y salino. Las maceraciones aquí fueron largas pero suaves, incluyendo un largo remojo en frío antes de la fermentación, y la mezcla, después de mucha deliberación, es 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon y 2% Cabernet Franc. Probado cuatro veces.

James Suckling:

Densidad encantadora aquí con un centro-paladar sólido de frutas y taninos finos. Cuerpo mediano. Salinidad subyacente y carácter de concha de ostra en el acabado. Bien definido. Crece al final.

Decantador:

Borde púrpura brillante al vino. Tantos aromas en la nariz, realmente cautivadores y llenos: chocolate oscuro, flores rosadas que dan un perfume suave, canela, frambuesas, cerezas negras y regaliz también, todo intensificándose durante veinte minutos en el vaso. Super brillante y cargado en el paladar, esto está apagado como un petardo desde el impacto inicial, dando sabores picantes de fresa, cereza roja y fruta de frambuesa. Tiene potencia sin duda, pero un estilo delicado, ligero, no tan concentrado e intenso más levantado y aéreo con tensión. Tanta energía aquí, los sabores vienen en ondas en el paladar, frutas rojas, frutas azules refrescantes, especias exóticas, flores y menta fresca, notas de piedra con una salinidad mineral real en el acabado. Tal vez no sea tan pesado o lleno en la boca como las añadas más opulentas anteriores, pero hay claridad y definición de los elementos en exhibición. Me encanta el acabado mineral, así que Troplong. Extremadamente refinado. Primera vendimia en las instalaciones de la nueva bodega que ayudó con la precisión.

Vinous:

El Troplong Mondot 2021 es sorprendentemente crudo e indomable, pero en el mejor sentido de esos términos. Un vino de energía y potencia pura, el 2021 va a necesitar varios años para estar en su mejor momento, pero ciertamente es muy impresionante al principio. Los relojes 2021 están en 13.5%, lo que no se ha visto aquí desde la década de 1990. El 2021 no es un vino fácil de degustar en esta etapa, ya que no está completamente formado. No me sorprendería si el 2021 resulta incluso mejor de lo que sugiere esta nota. Es un vino deslumbrante por cualquier medida, y muy lejos de los vinos de hace una década, cuando las fermentaciones malolácticas a menudo no se terminaban cuando se presentaban muestras en primeur. Magnífico.

* En Primeur: Entrega a principios de 2024 *