Chateau Pontet-Canet 2016

Prenda

Vino Advocat Parker:

La mezcla de 2016 Pontet-Canet es 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. Alrededor del 55% del vino se envejeció en barricas nuevas de roble francés, el 15% en barricas de dos años y el 35% en ánforas de cemento durante 16 meses. De color púrpura granate profundo, se abre con opulentos aromas de conservas de ciruela, pastel de especias, hoisin y crème de cassis con fragantes wafts de popurrí, humo de madera y té de rosa mosqueta. De cuerpo medio a completo, rico y decadente, con un montón de capas picantes, tiene una textura firme y aterciopelada con gran frescura y una profundidad increíble, terminando muy largo y con una nota mineral convincente.

James Suckling:

Vivo y lleno de energía con mora, grosella y sal. Cuerpo completo, intenso y largo. Armonía. Propósito. Clasicismo. El carácter mineral y de grosella es todo el año. Una textura de tanino sin fisuras. Gran vino. ¡Quieres beberlo ahora!

Decantador:

Top vino de la vertical. Profundo, tono violeta. Incluso si la nariz está ligeramente cerrada, inicialmente, ¡qué fruta pura! Un grado más alto en alcohol que el 2015, pero excelente equilibrio. La fruta prístina, taninos de grano fino, el enfoque y la precisión conducen a un acabado excepcional, superando incluso el 2010. Tiene la suntuosidad del 2015, pero el arco y la tensión del 2010. Gran capacidad de envejecimiento. Envejecido 50% roble nuevo, 35% ánfora.

Jeb Dunnuck:

Recordándome el 2010 y, sospecho, un vino que merecerá una calificación de tres dígitos en una década más o menos (lo probé en múltiples ocasiones y pensé que era perfecto en uno de ellos), el Château Pontet-Canet 2016 proviene del 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, Y el equilibrio Petit Verdot que pasó 16 meses en el 50% de roble francés nuevo, el 35% en ánforas de hormigón, y el resto en el segundo relleno de roble. Emocionantes notas de crème de cassis puro, de plomo, menta triturada, grafito, y las notas de roca triturada todos emergen de este profundo, potente, pero elegante Pauillac. El estilo de este vino se ha vuelto más y más puro, pero no ha perdido el ritmo en concentración o longitud. Este singular y hermoso Pontet Canet necesita 7-8 años de bodega (tiene cierta accesibilidad hoy en día dada su pureza y equilibrio) y se mantendrá durante 4-5 décadas.

Entusiasta del vino:

Un vino voluptuoso, rico y afrutado, pero bien equilibrado por una magnífica estructura. Puro, crujiente y lleno de un sabor a grosella negra, este será un vino notable a medida que se desarrolla. Todavía joven, necesita muchos años para desarrollarse.