Chateau Haut-Bailly 2016

Wine Advocate Parker:

El 2016 Haut-Bailly es de color púrpura granate medio a profundo. La nariz se abre con hermosas notas florales de violetas y lavanda acentuadas con nociones terrosas y chispas de rocas trituradas sobre un núcleo de kirsch, cassis y arándanos silvestres. Con cuerpo, rico y seductor, tiene capa sobre capa de frutas rojas, negras y azules entremezcladas con tierra y toques minerales que conducen a un final muy largo y perfumado.

James Suckling:

Maravillosos aromas de tabaco, fruta dulce y regaliz siguen a través de un cuerpo completo con taninos ultra finos que acarician cada centímetro de su paladar. Me encanta la longitud y la sutileza de este vino joven. Precioso.

Jeb Dunnuck:

Coincide con el brillante 2015, el Château Haut Bailly 2016 se registra como una mezcla de 53% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot y el resto de Cabernet Franc criado en un 60% de roble francés nuevo. Este sensacional esfuerzo cuenta con un profundo color púrpura, así como un enorme ramo de crème de cassis, hojas de tabaco, flores trituradas y grafito, con solo toques de tierra ahumada que emergen con el tiempo en el vidrio. Profundo, de cuerpo medio a completo y concentrado, sin embargo, todo se trata de delicadeza y elegancia, y esta belleza simplemente se desliza por el paladar. Recordándome un poco del 2009 con su riqueza de textura y longitud, es otro vino impresionante de Véronique Sanders que es capaz de mantener durante más de 30 años.