Chateau Ducru-Beaucaillou 2021

Wine Advocate Parker:

Un vino que hará las delicias de los puristas de Médoc, el Ducru-Beaucaillou 2021 es una mezcla de un 98% de Cabernet Sauvignon y un 2% de Merlot y registra un mero 12,5% de alcohol. Desenrollándose en el vaso con aromas de bayas oscuras, envoltorio de cigarro, violetas, tierra arcillosa y especias, tiene mucho cuerpo, capas y aterciopelado, con excelente profundidad en el núcleo, ácidos vivos y taninos en polvo. Completo y penetrante, es un verdadero clásico, que recuerda a una versión moderna del brillante 1996 de Ducru, aunque la vinificación de precisión de hoy en día significa que es poco probable que el 2021 pase por una hibernación tan larga como esa cosecha.

James Suckling:

Firme, estructurado y puro con un núcleo fresco y sólido de grosellas oscuras, moras, alquitrán, mina de lápiz y chocolate amargo. Indicios de tabaco, también. Taninos firmes pero sedosos. Muy puro, con un acabado mineral largo. Intenso y muy concentrado.

Jeb Dunnuck:

Por último, el Château Ducru-Beaucaillou 2021 podría ser el vino de la añada. Tiene más profundidad y densidad que casi cualquier otro vino, a la vez que aporta hermosos taninos y elegancia. Una mezcla de 98% de Cabernet Sauvignon y 2% de Merlot, cosechada del 21 de septiembre al 10 de octubre, fue vinificada en tanques de madera de Tronconique y todavía está envejeciendo en barriles nuevos. Esta belleza alcanzó el 12.5% de alcohol natural, con un pH de 3,88 y un IPT que está casi fuera de las listas. Las frutas negras y azules profundas, el grafito, el roble picante, el tabaco y la mineralidad calcárea definen el ramo, y golpea el paladar con una riqueza de cuerpo medio a completo, una sensación en la boca concentrada y poderosa, construyendo taninos finos y un gran final. Donde la mayoría de los 2021 van a ofrecer mucho atractivo inicial, esto se beneficiará de una sólida edad de botella de 4 a 6 años y tendrá una vida increíblemente larga.

Decantador:

Nariz hermosa y seductora, grosellas negras perfumadas y frutas oscuras; damsons, ciruelas, frambuesas y pétalos de rosa. Preciosa fruta crujiente, mordida real y presencia en la boca. Excelente precisión, los taninos son suculentos y maduros llenan la boca con una textura granular jugosa e intensa. Hay tanta profundidad en esto: perfume, tabaco, tierra, violetas y frutas concentradas que tienen una vertical con un 98% de Cabernet Sauvignon sin precedentes que proporciona el soporte y la columna vertebral. Hay una pureza cristalina en la fruta que da tensión al marco general, está enfocado e impulsado todo con una excelente definición. Esto no es un alhelí de un vino-es encantador y seguro, pavoneándose de sus cosas en este momento y dándole absolut St-Julien terroir y marcadores vintage en el vidrio con la salinidad de pizarra, grafito y regaliz en el show. Habilidad vinícola en show.

* En Primeur: Entrega a principios de 2024 *