Chateau Cos D'Estournel 2021

James Suckling:

Un rojo firme con taninos sólidos y compactos. Medio a cuerpo completo con un montón de grosella negra, lápiz-plomo y grafito carácter. Compacto y estructurado en todo, con un acabado firme. Taninos lineales y musculares al final que están muy formados y curados. Será interesante ver cómo evoluciona esto. 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot.

Jeb Dunnuck:

El Grand Vin 2021 Château Cos D'Estournel es 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot que vio 55% roble francés nuevo. Ofrece un estilo hermoso, elegante y de cuerpo medio que lleva mucho cassis puro y frutas casi azules, así como grafito, madera picante y toques de tabaco. Los taninos están pulidos, y tiene un excelente equilibrio, buena densidad y una longitud excepcional. Ciertamente está en el estilo más enfocado, elegante y estrecho de la vendimia, pero es hermoso.

El Bodega de Vino Insder:

Terroso, picante, frambuesas negras, moras, flores y grosellas negras crean la nariz y el núcleo de su paladar medio/con cuerpo. Suave, sedoso, fresco y pulido, hay una agradable dulzura y un borde refinado de la fruta en el paladar, terminando con capas de grosellas negras vibrantes, picantes, manchadas de té con un suave toque de hierbas en el backend. El vino se hizo a partir de la mezcla de 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 1% Petit Verdot y 1% Cabernet Franc,13% de alcohol, pH de 3,7. Los rendimientos fueron de 35 hectolitros por hectárea. La cosecha tuvo lugar del 23 de septiembre al 7 de octubre. El Grand Vin se produjo a partir del 50% de la cosecha. El vino va a ser accesible temprano en su vida.

* En Primeur: Entrega a principios de 2024 *