BOND St. Eden 2015

Wine Advocate Parker:

Embotellado a principios de 2018, el intenso color granate púrpura 2015 St. Eden brota del vidrio con exuberante pastel de arándanos, popurrí y aromas de pastel de especias seguidos de un núcleo de frambuesa negra, cassis y ciruelas en conserva, además de un toque de salvia salvaje. Con cuerpo, felpa y decadentemente frutado, llena completamente el paladar con capa sobre capa de conservas de frutas negras, terminando muy largo con esas especias que vienen a través.

James Suckling:

Este Edén es mucho más decadente que los del pasado con matices de hongos y tierra húmeda. Con cuerpo, muy tánico y potente con mucha riqueza también. Necesita tiempo para reunirse.

Jeb Dunnuck:

Pasando a la década de 2015 probada en botella, esta es una cosecha increíble para esta finca y hay dos vinos perfectos en la alineación. En primer lugar, el 2015 St. Eden, desde una ladera de suelos volcánicos rojos cerca de Oakville, cuenta con un color púrpura saturado y notas celestiales de grosellas negras, tierra quemada, virutas de lápiz de plomo y una enorme mineralidad de roca triturada. Es de cuerpo completo, profundo y en capas en el paladar, con una concentración increíble, sin embargo, se mantiene sin fisuras, puro y perfectamente equilibrado.