Bodega Vivaltus 'La Fleur' 2017
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- Guia Penin: 94/100
- Tim Atkin: 94/100
La familia Yllera, durante décadas indispensable entre los grandes productores de vino de Castilla y León, decidió a principios de la década de 2010 elaborar un vino único y atemporal de Ribera del Duero.
Tras años de búsqueda del terroir óptimo, en 2015 la familia adquirió la bodega Vivaltus, situada en la frontera de los valles del Duero, Cuco y Esgueva. Se ha realizado un extenso trabajo para desarrollar un vino emblemático con la ayuda del enólogo francés Jean-Claude Berrouet y el equipo de vinificación más moderno, que refina un viñedo excepcional con vides viejas.
Con su rara frescura, finura y elegancia, Vivaltus es una nueva interpretación de los vinos españoles y expresa todos los matices de su zona de origen.
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