0,75 Liter

Vega Sicilia Unico 2012

Vega Sicilia-Ribera del Duero
€390
520,0 €/Liter
inkl. 19% MwSt. *
Füllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5%

Bewertungen:
  • Parker: 96/100
  • James Suckling: 97/100
  • Tim Atkin: 98/100

 

Wine Advocate Parker:

Der 2012 Único wird 10 Jahre nach der Ernte veröffentlicht. Er wurde aus den Trauben von 40 der 210 Hektar Weinberge hergestellt, die insgesamt 55 Parzellen und 19 verschiedene Böden umfassen. Er besteht zu 95 % aus Tinto Fino (Tempranillo) und zu 5 % aus Cabernet Sauvignon-Trauben, die 24 Stunden lang gekühlt und dann in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren werden. Die malolaktische Gärung erfolgte in Edelstahl und die Reifung in 225-Liter-Eichenfässern und 20.000-Liter-Eichenbottichen für eine lange Zeit, da dieser Wein im Juni 2018 abgefüllt wurde. 2012 ist ein konzentriertes Jahr, warm und trocken mit etwas Regen Ende September, der das Ende des Reifeprozesses gesunder Trauben mit viel Farbe und reifen Tanninen begünstigte. Der Wein hat eine reife Nase mit berauschenden Noten von schwarzen Früchten, frischem Fleisch und Blut, einer würzigen Note aus amerikanischer Eiche und einer erdigen Note. Es ist ein üppiger und dekadenter Jahrgang für Vega Sicilia, für diejenigen, die Jahre wie 2006, ein wenig untypisch, oder 1999 bevorzugen. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %, einen pH-Wert von 3,88 und einen Säuregehalt von 5,1 Gramm (Weinsäure). 88.188 Flaschen, 3.537 Magnums, 328 Doppelmagnums, 55 Imperials und fünf Salmanazar wurden produziert.

James Suckling:

Die Aromen von Beeren, Rauch, Veilchen und Sandelholz führen zu einem vollen, vielschichtigen Gaumen, der sehr geschliffene Tannine aufweist, die streichelnd und lang sind. Er ist dicht und sehr lang. Geben Sie ihm zwei oder drei Jahre, um weich zu werden.

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