Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville 2021

Wine Advocate Parker:

Der Pichon-Longueville Baron 2021 ist eine brillante Leistung und öffnet sich im Glas mit Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeeren, Zigarrenpapier, lehmiger Erde, Bleistiftspänen und Lakritze. Mittel bis vollmundig, tiefgründig und vielschichtig, ist er konzentriert und durchdringend, mit hervorragender Konzentration und einem wunderbar raffinierten, edlen Profil. Er besteht zu 89% aus Cabernet Sauvignon und zu 11% aus Merlot und ist der Wein, den dieses große Weingut 1996 hätte erzeugen können. Er ist einer der größten Erfolge des Jahrgangs, und wer diesen Wein übersehen hat, wird es noch bereuen.

Decanter:

Der höchste Anteil an Cabernet Sauvignon, den es je in der Assemblage gab, 88%, ergänzt durch 12% Merlot. Kühle rote und blaue Früchte in der Nase, einladender Duft mit Noten von Heidelbeeren, Vanille und Cola. Die Struktur und die feinen Tannine übernehmen die Führung und füllen den Mund aus. Sie verleihen dem Cabernet würzige und kräuterartige Aspekte, er ist füllend und ausladend, während er auf der Zunge eine kristalline Reinheit in Bezug auf die Textur bietet. Die Tannine sind so fein, dass dieser Wein in seiner Tiefe reichhaltig und doch so konzentriert und geradlinig ist. Der mittlere Gaumen hat Gewicht, aber er hat auch viel Kraft und Energie. Der Hauch von Stein ist einladend und gibt dem Salzgehalt ein weiteres Element, das man schmecken und betrachten kann. Mächtig, aufregend und eine Freude zu schmecken. Elegant und klassisch auf die beste Art und Weise - dieser Wein wird einige Zeit brauchen, aber er wird ausgezeichnet sein.

Vinous:

Der Pichon-Baron 2021 ist ein dichter, dichter Wein, trotz seiner mittelschweren Struktur. Es gibt hier eine Menge Wein, aber die Leser müssen geduldig sein. Rötliche Früchte, Blutorange, Minze, Rosenblüten und Zimt fügen Schichten von Nuancen hinzu, aber mehr als alles andere zeichnet sich der 2021er durch seine Ausdauer aus.

*Subskription: Auslieferung im Frühjahr 2024*