0,75 Liter

Chateau Pavie 2020

Saint-Emilion-Bordeaux
€390
520,0 €/Liter
inkl. 19% MwSt. *
Füllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5%

Bewertungen:
  • Parker: 97-99/100
  • Jeff Leve: 99/100
  • James Suckling: 99-100/100

Klassifizierung: 1er Grand Cru Classé "A"

 

Wine Advocate Parker:

Der Pavie 2020 besteht aus 50% Merlot, 34% Cabernet Franc und 16% Cabernet Sauvignon. Er hat einen Alkoholgehalt von 14,82% und einen pH-Wert von 3,61. Er reift in Barriques aus französischer Eiche, 75% neu. Von undurchsichtiger violett-schwarzer Farbe stürmen Noten von Pflaumenpudding, Heidelbeerkuchen und mit dunkler Schokolade überzogenen Kirschen aus dem Tor, dicht gefolgt von Noten von Eukalyptus, Sternanis, ungeräucherten Zigarren und fruchtbarem Lehm mit einem Hauch von Zedernholz. Der vollmundige Gaumen ist wie ein Backsteinhaus gebaut, mit sehr festen, aber wunderbar reifen, samtigen Tanninen und nahtloser Frische, um die dicht beladenen, muskulösen schwarzen und blauen Früchte zu unterstützen, und endet sehr lang und mit vielen mineralischen Schichten. In diesem Jahr ist er sowohl hedonistisch als auch zerebral, ein schönes Paradoxon.

James Suckling:

Die Aromen sind bereits außergewöhnlich und zeigen den Charakter von Schotter, Kalkstein und Salz in Verbindung mit dunklen Früchten und Rinde. Er ist vollmundig, aber dennoch agil. Am Gaumen schwebt er, um dann mit einer Menge ultrafeiner Tannine zuzuschlagen. Die Intensität und der Elan dieses Weins versprechen wahre Größe.

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