Chateau Mouton Rothschild 2016

Wine Advocate-Parker :

Der 2016er Mouton Rothschild besteht aus 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot und hat eine undurchsichtige, granat-violette Farbe. WOW - die Nase explodiert aus dem Glas mit kraftvollem Johannisbeer-Sirup, schwarzen Himbeeren, Blaubeerkuchen und geschmolzener Schokolade, plus Andeutungen von Anis, Kampfer, geliftetem Kirsch und dem leisesten Hauch eines subtilen floralen Parfüms im Hintergrund. Vollmundig, konzentriert, fett und total verführerisch im Mund, hat er sehr feinkörnige, schluffige Tannine, während er mit dicht gewickelten Fruchtschichten vollgepackt ist und in dieser wunderbaren Reihe von mineralischen Funken endet. Magie.

James Suckling:

Dunkles Rubinrot, violette Farbe. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Trüffel, Schotter, Lakritze und einem Hauch von Teer. Am Gaumen ist er vollmundig, tief und vertikal und zieht einen in seinen Bann. Die Struktur ist sehr tanninhaltig und kräftig, aber die Tannine sind in den Wein integriert. Für mich einer der kraftvollsten Moutons überhaupt.

Wine Enthusiast:

Die Opulenz dieses Weins steht ganz in der Tradition des Weinguts. In diesem Jahr ist er jedoch von einer erstaunlichen Frische. Die großzügigen Tannine und der Säuregehalt geben dem Wein den perfekten Schwung. Es ist ein großartiger Wein von diesem Weingut, der wahrscheinlich Jahrzehnte lang reifen wird. 

Jeb Dunnuck:

Zusammen mit dem Château Lafite ist der Château Mouton Rothschild 2016 der Wein des Jahrgangs aus dem Médoc und in jeder Hinsicht ein wahrhaft tiefgründiger, magischer Blockbuster-Wein. Er basiert auf 83 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot und dem Rest Cabernet Franc und Petit Verdot, die in neuer französischer Eiche ausgebaut wurden. Mit einer satten violetten Farbe und einem außergewöhnlichen Bouquet von dicken schwarzen Früchten, Bleistiftspänen, neuem Sattelleder und brennender Glut, mit nur einem Hauch seiner Eichenerziehung, trifft diese Schönheit den Gaumen mit einer gigantischen Menge an Frucht und Textur, bleibt dabei aber frisch, rein und leichtfüßig, mit einem aufregenden Gefühl von Mineralität und aufbauenden Tanninen im Abgang. Er ist einer der tiefgründigsten Jungweine, die ich je verkostet habe, und obwohl er wahrscheinlich noch ein dreiviertel Jahrzehnt halten wird, bietet er auch heute noch Genuss. Bravo!