Chateau Mouton Rothschild 2021

Wine Advocate Parker:

Der Mouton Rothschild 2021 ist ein großartiger Wein, der sich im Glas mit Aromen von Kirschen und Waldbeeren entfaltet, die sich mit Anklängen von Veilchen, geröstetem Espresso, Pfeifentabak und Minze vermischen. Mit mittlerem bis vollem Körper, tief und nahtlos, ist er ein vielschichtiger, umhüllender Wein, der reichhaltig und konzentriert ist, mit saftigen Säuren, schmelzenden Tanninen und einem langen, resonanten Abgang. Ein Verschnitt aus 89 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 1 % Cabernet Franc, der einen Alkoholgehalt von 13,1 % erreicht hat, ist ein demonstrativer, sinnlicher Mouton, der die Frucht einer extremen Selektion ist, und der meine Bewertung bei einer weiteren Weinlese als konservativ erscheinen lassen könnte. Bravo an den talentierten Jean-Emmanuel Danjoy und sein Team.

James Suckling:

"Ein fester und kompakter Mouton mit einem für den Jahrgang kräftigen Tanningerüst, der dennoch fein und präzise bleibt, während er sich mit einer samtigen Textur öffnet. Schwarze Früchte mit Teer, Bleistiftminen und Tabak. Treibend und fest. Im Moment noch etwas kantig und eng. 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot und 1% Cabernet Franc".

Jeb Dunnuck:

"Der Château Mouton Rothschild 2021 ist großartig, und obwohl er im eher mittelkräftigen, eleganten Stil des Jahrgangs spielt, ist er perfekt ausbalanciert und verfügt über viel Reichtum sowie Textur. Die Assemblage aus 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot und dem Rest Cabernet Franc, die in neuen Fässern ausgebaut wurde, ist ein charmanter, ausgewogener, eleganter und zukunftsorientierter Mouton."

Decanter:

Im Glas ein wunderschöner, tiefrosa-violetter Rand. Die Nase ist hell und intensiv, berauschend mit parfümierten Aromen und Rändern von Graphit, Kakao und süßen roten Kirschen. Am Gaumen ist er sehr klar, hat von Anfang an eine ausgezeichnete Spannung und zeigt eine schöne Kirsch- und Erdbeerfrucht mit einem weichen, reifen, fleischigen Kern. Die Tannine sind fein, aber reichlich vorhanden, sie umhüllen den Mund und geben ihm Struktur und Rahmen. Dieser Wein strahlt ein ruhiges Selbstvertrauen aus - er schreit nicht so sehr, sondern zeigt sanft seine vielen Schichten von Frucht, Säure, Mineralität und Frische. Dieser Wein wächst einem wirklich ans Herz, er erweitert und vertieft sich, während die Aromen in Wellen über den Gaumen laufen. Im Moment ist er noch zurückhaltend und introvertiert, aber dennoch harmonisch und edel. Ich liebe ihn.

*Subskription: Auslieferung im Frühjahr 2024*