Chateau Mouton Rothschild 2012

Wine Advocate Parker:

Der intensiv reife Cabernet Sauvignon, der auf dem Plateau von Mouton angebaut wird, hat einen tinten- und violettfarbenen Wein hervorgebracht, in dem die berühmte Crème de Cassis und die floralen Merkmale von Mouton deutlich zu erkennen sind. Zum ersten Mal seit einigen Jahren scheinen sie ihren direkten Konkurrenten, das biodynamisch bewirtschaftete Chateau Pontet Canet von Alfred Tesseron, überflügelt zu haben. Wunderbar süße Tannine umhüllen die enorme Frucht und den extravaganten Reichtum dieses vollmundigen Mouton Rothschild. Mit seiner enormen Dichte und den überraschend süßen Tanninen wird dieser großartige Wein wahrscheinlich etwas nachlassen und nach der Abfüllung 5-8 Jahre im Keller lagern müssen. Er scheint ein Alterungspotenzial von 30 oder mehr Jahren zu haben, was ihn möglicherweise zu einem der 3 oder 4 langlebigsten Weine des Jahrgangs macht.

James Suckling:

Dieser Wein ist von wunderbarer Schönheit mit Johannisbeeren, Brombeeren und Blumen. Voller Körper, mit ultrafeinen Tanninen und einem langen, langen Abgang. Cremige Textur mit einem mineralischen, fast salzigen Unterton im Wein. 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot und 2% Cabernet Franc. 

Wine Spectator:

Dieser Wein hat einen atemberaubend reinen Kern aus Pflaume, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, mit einer geschmeidigen und doch langen Struktur, die bereits wunderbar verschmolzen ist. Im Abgang kommen Noten von Anis, Veilchen und Cassis zum Vorschein. Die Frucht lässt ihn fast zu leicht erscheinen, aber er wird sich dank seiner hervorragenden Ausgewogenheit gut halten. Ein großer, aber sehr stilvoller Wein.