0,75 Liter

Chateau Canon 2018

Saint-Emilion-Bordeaux
€159
212,0 €/Liter
inkl. 19% MwSt. *
Füllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5%

Bewertungen:
  • Parker: 97/100
  • Falstaff: 96/100
  • Wine Enthusiast: 96/100
  • James Suckling: 98-99/100

Klassifizierung: 1er Cru Classé

 

Wine Advocate Parker:

Der Canon 2018 ist ein Verschnitt aus 72% Merlot und 28% Cabernet Franc, mit einem pH-Wert von 3,69 und 14% Alkohol. Tief violett-schwarz in der Farbe, kommt er aus dem Glas mit glamourösen Noten von Zimtstange, gebackenen Brombeeren, schwarzem Kirschkompott und Lakritze sowie einer Unterströmung von Pflaumenkonfitüre und geräuchertem Fleisch und, mit Zureden, enthüllt eine schöne florale Signatur von kandierten Veilchen und roten Rosen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig und wunderbar sanft, flüstert duftende Blumen- und Erdaromen unter einem Kern aus tiefgründigen, mundbedeckenden schwarzen und blauen Früchten, umhüllt von einem hohen Maß an superreifen, weichen Tanninen, und endet mit erstaunlicher Frische und Parfüm mit einer Menge mineralischer Funken. 

James Suckling:

Dies ist ein dichter und konzentrierter Canon mit schönem Charakter von Brombeeren, Mandeln und Haselnüssen. Lebendig und vollmundig. Er ist kompakt und komplett mit Tanninen, die in der Mitte des Gaumens schmelzen und sich dann am Ende aufbauen. Vollmundig und doch zurückhaltend und kraftvoll. Ein hervorragender und konzentrierter Wein. Durch und durch stilvoll.

Wine Cellar Insider:

Wow, das ist es, wovon ich spreche! Blumen und zerkleinertes Gestein im Überfluss, mit Schichten von süßen, perfekt reifen Kirschen und Pflaumen, die eine unglaubliche Reinheit bieten. Elegant, seidig und sexy, mit einem nahtlosen Abgang, der den Gaumen mit endlosen Schichten von sinnlich strukturierten reifen Früchten und kaschmirartigen Tanninen umhüllt. Dieser Wein ist mühelos zu trinken. Wenn er reif ist, wird er dem dreistelligen 2015er Wein den Rang ablaufen. Der Wein ist eine Mischung aus 72% Merlot und 28% Cabernet Franc, 14%.

 

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