0,75 Liter

Chateau Ausone 2017

Saint-Emilion-Bordeaux
€590
786,67 €/Liter
Differenzbesteuerung nach § 25a *
Jahrgang: 2017
Füllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13.5%

Bewertungen:
  • Parker: 98/100
  • James Suckling: 97/100
  • Wine Enthusiast: 96/100
  • Falstaff: 94/100
  • Jean-Marc Quarin: 97/100

 

Wine Advocate Parker:

Der tief granatviolette 2017 Ausone ist ein Blend aus 55% Cabernet Franc und 45% Merlot. Aus dem Glas strömt er mit geselligen Düften von gebackenen roten und schwarzen Pflaumen, wilden Blaubeeren und Boysenbeeren sowie einem Hauch von Veilchen, Espresso, Lakritze und geschmolzener Schokolade mit Anklängen an Eisenerz und Ackerboden. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit reifen, seidigen Tanninen und einer kühnen Frische, die die duftenden, vielschichtigen Aromen unterstützt, und endet sehr lang und sehr mineralisch. 

James Suckling:

Ich liebe den Duft und die schöne, transparente Frucht. Reinheit. Himbeeren. Vollmundig, sehr konzentriert und hell, mit Klarheit und Schönheit. Saftig und schmackhaft. Im Abgang Kreide und leichte Schokolade. Nach 2024 zu probieren, aber schon jetzt herrlich zu schmecken.

Jeb Dunnuck:

Der Chateau Ausone 2017 aus einem Jahrgang, den das Weingut mit 2011 und 2014 vergleicht, ist eine klassische Assemblage aus 60 % Cabernet Franc und 40 % Merlot, die von den reinen Kalksteinhügeln außerhalb des Dorfes Saint-Emilion stammt. Diese vollmundige, elegante, fast burgundische Schönheit bietet eine großartige Nahtlosigkeit sowie viele reife Cassis- und Schwarzkirschfrüchte, Noten von Trüffelerde, Tabak und Schotter, ultrafeine Tannine und einen tollen Abgang. Dies ist ein klassischer Ausone, mit seiner Komplexität und Eleganz, gepaart mit viel Reichtum und Tiefe. Er sollte 5-7 Jahre in der Flasche reifen und wird sich über 2-3 Jahrzehnte entwickeln.

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