BOND St. Eden 2016

Wine Advocate Parker:

Der 2016er St. Eden hat eine tiefe granatviolette Farbe und verströmt lebhafte Noten von zerdrückten Brombeeren, warmen Pflaumen und Cassis sowie Anklänge von getrockneten Blättern, Waldboden, Tapenade und Trüffeln mit einem Hauch von ungeräucherten Zigarren. Am Gaumen ist er von mittlerem bis vollem Körper und zeigt straffe, muskulöse schwarze und blaue Früchte, die von festen, reifen Tanninen und gerade genug Frische umrahmt werden, und endet lang mit vielen würzigen Noten.

James Suckling:

Brombeere, schwarze Kirsche und blumige Aromen treten deutlich hervor. Transparent und lebendig. Mit staubigen Untertönen. Vollmundig, vielschichtig und kaubar mit kraftvoller Dichte und Fülle. Extrem lang und geschmacksintensiv. Großartige Struktur. Braucht drei bis vier Jahre, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Jeb Dunnuck:

Ein weiterer perfekter Wein im Sortiment ist der 2016er St. Eden, der von einem Hang mit roten Vulkanböden etwas außerhalb von Oakville stammt. Wie auch der 2015er wird der Wein nicht besser, und dieser 2016er mit seiner dunklen Farbe bietet ein Sammelsurium an Crème de Cassis, Brombeeren, zerkleinerten Steinen, gerösteter Eiche, neuem Leder und Tabak. Tief, vollmundig, kraftvoll, aber auch unglaublich elegant, bietet er auch heute noch Vergnügen und wird von 4-6 Jahren Flaschenreife profitieren und 30 Jahre oder länger reifen.

Antonio Galloni:

Der St. Eden 2016 ist ein echtes Kraftpaket. In so vielen Jahrgängen ist der St. Eden ein auffälliger, üppiger Wein, aber der 2016er ist entschieden verschlossen. Im Glas ist eine enorme Tiefe und Intensität zu erkennen, zusammen mit einer guten Portion Sinnlichkeit, die mit ein wenig Luft zum Vorschein kommt. Der 2016er ist lebendig und edel, Eigenschaften, die mit der Zeit noch deutlicher hervortreten werden. Heute jedoch ist der 2016er vor allem ein Wein mit Potenzial, und davon hat er jede Menge. Von allen Bond 2016er Weinen scheint der St. Eden am meisten von der Abfüllung betroffen zu sein.