Bodega Vivaltus 'Vivaltus' 2017

Die Familie Yllera, die seit Jahrzehnten unter den großen Weinproduzenten von Kastilien-León nicht wegzudenken ist, beschloss Anfang der 2010er Jahre, einen einzigartigen und zeitlosen Wein aus Ribera del Duero zu produzieren.

Nach jahrelanger Suche nach dem optimalen Terroir erwarb die Familie 2015 das Weingut Vivaltus, das an der Grenze der Täler von Duero, Cuco und Esgueva liegt. Es wurden umfangreiche Arbeiten durchgeführt, um mit Hilfe des französischen Önologen Jean-Claude Berrouet und modernster Weinbereitungsanlagen einen emblematischen Wein zu entwickeln, der einen außergewöhnlichen Weinberg mit alten Rebstöcken veredelt.

Mit seiner seltenen Frische, Finesse und Eleganz ist Vivaltus eine neue Interpretation spanischer Weine und bringt alle Nuancen seines Herkunftsgebiets zum Ausdruck.